Osteria La Frasca di Ponzano: qui si cuociono lentamente sapori antichi
Nicole Tasca: «Vogliamo affermarci senza fretta».
Lo chef Giovanni Bortot: «Il mio stile? Pochi piatti variati ogni giorno»
Da sinistra Giovanni Bortot, Paolo Tasca e Nicole Tasca al banco della Frasca di Ponzano
Gli avventori locali discutono: «Qui c’era una bottega di barbiere», afferma uno. «Ma anche il meccanico delle bici», aggiunge l’altro. Di sicuro fino
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