Il Prosecco alla spina arriva in Canada: un calice a 8,75 dollari

CONEGLIANO. È al primo posto nella lista dei “Wines on tap”, vini alla spina: prosecco a 8,75 dollari al bicchiere. Stavolta, il menu non è quello di un pub inglese, bensì quello di un locale in Canada. La battaglia contro le frodi internazionali di Sistema Prosecco, la sigla che riunisce i tre Consorzi di tutela Doc, Docg e Colli Asolani, deve quindi inaugurare un nuovo fronte nel continente americano, dopo le scintille con la Gran Bretagna nel periodo natalizio, dove il prosecco “on tap” è stato messo al bando grazie alla collaborazione di Ministero, Unione Europea, enti internazionali di controllo.

La polemica aveva riempito le pagine dei giornali anglosassoni, perché gli inglesi proprio non si aspettavano che quel prosecco venduto alla spina fosse a tutti gli effetti una frode (alla spina si possono servire solo glera, o spumanti di altro genere, ma mai prosecco). Oggi, però, i titolari di pubblici esercizi canadesi – forse sapendo del divieto, ma facendo finta di nulla – continuano a spillare prosecco assieme ad altri vini europei. La segnalazione è arrivata da un collaboratore di Wine Meridian, testata di riferimento per il mondo enologico da sempre attenta alla salvaguardia del made in Italy che stavolta ha pubblicato la foto del menu di un pub canadese che vende prosecco a poco più di 6 euro a bicchiere

. «Se non è un’epidemia, poco di manca» è il commento di Wine Meridian. «Non possiamo non interrogarci su come poter tutelare al meglio questo successo e questo asset fondamentale della nostra economia vitivinicola. Temiamo giustamente che la vendita alla spina influisca fortemente sull’immagine del prodotto». Consorzi e Repressione Frodi stanno facendo del loro meglio. In Italia è ormai noto il ruolo del “ranger” del prosecco, che presidia bar e ristoranti a caccia di frodi e irregolarità. Ma all’estero è tutto più difficile. Le dogane controllano la merce in entrata, ma se qualcuno fa diventare il prosecco una bevanda alla spina, può essere scoperto solo con la presenza in loco di un consumatore sensibile al problema.