Galleria Bailo, c’è Freddy L’Odeon si «allarga» e presto sbarca Alchemia

Non c’è veramente tregua, nel settore dei locali pubblici dentro le mura.

Aperture, new entry e ritorni si susseguono a cadenza quasi quotidiana . Il settore sta vivendo una congiuntura particolare, spinta da un lato dalla vivacità della piazza ma anche dal traino di un 2018 che per molti è stato da incorniciare.

Ieri sera è tornato sulla piazza un autentico veterano, un dei più noti barman della città, Freddy’s, alias Claudio Caratozzolo, che ha aperto il suo nuovo locale in galleria Bailo, là dove c’era stato l’Exotic e negli ultimi tempi si erano susseguite diverse gestioni. Per il barman l’ennesima scommessa dentro le mura.

E a poche decine di metri di distanza, da piazza San Vito alla Pescheria, siamo all’effervescenza pura.

L’Odeon- La Colonna, ovvero Matteo Facchin, si allarga. Starebbe infatti per rilevare la pulisecco di via Campana che ha chiuso i battenti alla fine del 2018. E secondo i bene informati starebbe pensando a un’attività di gastronomia da asporto.

Fermenti anche in piazzetta del teatro Dolfin, all’angolo con il sottoportico che porta in pescheria. Annuia la sua imminente apertura “La bottega dell’Alchemia”, il ristorante con cibo da asporto già attivo a Quinto, come costola della casa madre Alchemia, la fitobottega di via Graziati. E dunque un bistrot, erboristeria, caffè, alimento bio e ristorantino con una chiara vocazione green...

Sempre in quella zona, tornando verso san Vito, si starebbero moltiplicando la manifestazioni di interesse per l’antica pescheria della famiglia Meneguzzi, che si rea trasformato nel Drop, cocktail bar chiuso dopo l’ordinanza del comune che imponeva la chiusura anticipata del locale per i problemi dei rumori notturni.

Infine, la conferma: l’Abituè di piazza San Parisio è stato rilevato da una cordata friulana, di Sacile. C’è attesa per il nuovo format. —