Consorzio Docg Corso di Prosecco ai cinesi (in cinese)

CONEGLIANO. Un corso di Prosecco ai cinesi, in cinese. Il mercato del Conegliano Valdobbiadene Docg guarda sempre di più a Oriente, e allora per la prima volta il Consorzio di Tutela parteciperà, dall’11 al 13 novembre, alla fiera Prowine di Shangai (in foto) con otto produttori di casa nostra. I quali non si limiteranno a proporre le loro bottiglie agli importatori di enoteche e ristoranti Made in China, ma si daranno da fare per insegnare cosa sia, dove si produca e come il Conegliano Valdobbiadene. Due i seminari previsti: il primo per una sessantina di operatori cinesi, all’interno della fiera, il secondo in ristorante, per altri venti operatori. A tenere le lezioni sarà Sophie Liu, una giornalista cinese che ha visitato la zona di Conegliano Valdobbiadene in occasione dell’edizione 2015 di Vino in Villa, e che si è innamorata delle colline decorate di vigneti dai piedi alla cima. Capire come e dove si produce il Prosecco, ha spiegato il Consorzio, è anche un ottimo modo per difendersi dalle imitazioni (nei giorni scorsi, sui mercati internazionali sono finite pure le patatine e le caramelle al Prosecco prodotte in Gran Bretagna e commercializzate sul web). In rappresentanza della Docg, saranno presenti in fiera le aziende Bellenda, Bellussi, Le Manzane, Le Vigne di Alice, Masottina, Perlage, Sorelle Bronca e Valdo. Dopo il 13 novembre, anche il Consorzio del Prosecco Doc (il cugino di pianura della Docg) sarà protagonista di una missione commerciale che si svolgerà in Cina. L’attenzione ai mercati d’Oriente è già testimoniata dalla traduzione in cinese dell’intero sito web del Consorzio Prosecco Docg. (adp)