Asparagi Igp di Cimadolmo, pochi ma buoni: produzione condizionata dal clima

Zanusso, presidente del Consorzio: «Raccolta iniziata

con pesante ritardo, “solo” 670 quintali. Però di qualità». Il 24 aprile torna la tradizionale Mostra dell’asparago bianco Igp

Alessandro Viezzer
Paolo Zanusso, presidente del Consorzio dell'asparago bianco Cimadolmo Igp
Paolo Zanusso, presidente del Consorzio dell'asparago bianco Cimadolmo Igp

CIMADOLMO. La prolungata siccità e il freddo sono le cause del ritardo di maturazione dell’asparago bianco di Cimadolmo Igp, la cui raccolta in serra

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Argomenti:economia

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