Aperti i corsi di potatura della scuola enologica

CONEGLIANO. Si chiudono il 20 novembre le iscrizioni per i corsi di potatura organizzati dalla Scuola Enologica di Conegliano. La quinta edizione del corso teorico – pratico di potatura della vite si propone di analizzare in maniera critica le tecniche di potatura che si sono consolidate nel tempo e di suggerire metodi di taglio razionali, alla luce delle attuali conoscenze sulla fisiologia della vite e delle problematiche che sono emerse in questi ultimi anni (sanità dei vigneti e durata degli impianti). Il programma propone una parte teorica relativa alla morfologia, anatomia e fisiologia della vite, alla sicurezza dell’operatore durante la potatura, alle forme di allevamento e criteri di potatura della vite ed alla qualità del taglio e le malattie del legno della vite (8 ore). Nel corso della parte pratica sarà svolta la potatura invernale di allevamento e di produzione e la potatura verde della vite, con dimostrazioni di attività, esercitazioni guidate e in autonomia. (16 ore). A tutti coloro che frequenteranno almeno l’80% delle ore sarà rilasciato un attestato di partecipazione.