All’Enoteca Veneta apre il ristorante

CONEGLIANO. Dopo la caffetteria è pronto anche il ristorante-pizzeria di "Enoteca Veneta emozioni". Il locale della Provincia di Treviso, situato all'interno del campus scolastico dell'istituto enologico Cerletti e della sede dell'Università di agraria, sarà inaugurato definitivamente sabato 14 aprile. Dersut Caffè aveva preso in gestione decennale la struttura. A dicembre era stata aperta la caffetteria e l'enoteca. Adesso inizierà la ristorazione con anche il servizio di pizzeria. L'azienda del conte Giorgio Caballini di Sassoferrato ha così riavviato un'attività che era rimasta chiusa per anni. La gestione operativa è stata affidata ai coniugi Dario Possamai e Silvia Perissinotti, che in città già hanno la pizzeria Metropolis. L'ingresso dell'Enoteca Veneta è in via Dalmasso. Quella struttura era stata voluta dalla Provincia di Treviso, per valorizzare il territorio ed i prodotti tipici, all'interno del Cerletti. Ma dal 2014 aveva abbassato le serrande. La Dersut Caffè ha dato nuova vita ristrutturato gli interni dell'immobile, investendo sul futuro e su Conegliano. Il taglio del nastro è stato fissato per le ore 15 di sabato 14. Tra gli altri per l'inaugurazione è stato invitato il governatore Luca Zaia. (di.b.)