Il segreto del radicchio di Treviso: le risorgive. I produttori: «In nessun altro luogo lo farebbero così»

L’orgoglio di chi lo coltiva dopo la polemica con gli Usa: «Qui condizioni uniche. Produzione in dieci step inimitabili»

Mattia Toffoletto
Nascimben con una cassa di radicchio rosso Igp trevigiano
Nascimben con una cassa di radicchio rosso Igp trevigiano

«È il Prosecco degli ortaggi». Manuel Nascimben, 33 anni, quarta generazione di produttori di radicchio a Dosson, trova una metafora efficace per moti

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