Teresa compie 100 anni Una storia di gelateria dalla Marca a Barcellona

roncade. I suoi “primi” cento anni li ha compiuti a Barcellona, città dove risiede dal oltre settant’anni. Teresa Carniel nacque ad Oderzo un secolo fa e dopo aver vissuto in Francia poiché il padre emigrò per lavoro seguì il marito Danilo Fregnan nella capitale catalana dove il cognato Cesare aveva aperto la prima gelateria italiana alla fine della guerra civile. Teresa, che ben parlava francese e spagnolo assieme al il marito iniziarono a gestire la gelateria verso il 1946, il negozio porta il nome “Jelados Italianos” si trova nella rinomatissima e centrale Rambla de Los Capuchinos 70 di fronte al Teatro Liceo. Teresa e Danilo proseguirono nell’attività della produzione del gelato artigianale per oltre trent’anni per poi cedere il timone alla figlia Clelia e ai nipoti. Ebbero un grande successo il “Biscocho de Venecia” un semifreddo fatto con crema, pan di spagna e liquore, la cassata, la coppa “Especial” e lo spumone alla fragola. Molti dei Vip che passarono per Barcellona fecero tappa all’”Helados Italianos” e Teresa ben ricorda il grande tenore Mario Del Monaco e il fuoriclasse olandese Johann Cruijf. In occasione della vittoria dei mondiali di calcio del 1982 un gigantesco tricolore venne affisso sulla vetrata centrale della gelateria. Teresa e Danilo amavano trascorrere le loro vacanze a Musestre di Roncade località d’origine di lui. In questi giorni ha compito cento anni . —

L. B.