Addio a Paola Mansi, una vita in pizzeria a Treviso
Figlia di Antonio, fondatore della pizzeria Da Pasqualino in centro, apparteneva alla famiglia-dynasty della pizza originaria della Costiera Amalfitana. Negli anni aveva avviato i locali a Preganziol, Casier e Quarto d’Altino
Il cognome è sinonimo di pizzeria nella Marca, le radici nella Costiera Amalfitana e il successo con una radicata attività imprenditoriale sviluppata fra Treviso e hinterland. È morta a 65 anni Paola Mansi, figlia di Antonio Mansi, che nel 1959 aprì la storica pizzeria “Da Pasqualino” in via Pescatori a Treviso.
Nata a Treviso, genitori di Ravello e Napoli, terza di cinque fratelli. Il suo nome è legato anzitutto alla pizzeria di via Pescatori, laterale di corso del Popolo, a pochi passi da piazza Borsa: un riferimento fino al 2022. Un ristorante conosciutissimo a Treviso, una famiglia-dynasty della pizza.
Paola aprì anche la pizzeria “Da Pasqualino” a Preganziol e, nel corso degli anni, altri ristoranti con la medesima denominazione a Casier e Quarto d’Altino.
«Una vita dedita al lavoro. Immensa la sua generosità, una persona vera e con un cuore grande», il ricordo della famiglia. La pizza preferita? Massima semplicità, sul solco della scuola amalfitana: al fiordilatte e con un filo d’olio.
Paola Mansi lascia l’ex marito Gerardo Sorrentino (è stato accanto a Paola fino all’ultimo), le figlie Francesca e Angela, i nipoti Riccardo, Jacopo e Maddalena. Ancora da definire la data dei funerali, probabilmente in duomo.
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