Perde il lavoro e si reinventa in cucina: oggi ha 130mila follower

L’improvvisa perdita del lavoro e la possibilità di reinventarsi, trasformando una passione in un nuovo progetto. È la storia di Marika Bortolin, 40 anni, originaria di Tamai di Brugnera ma residente da 16 anni a San Polo di Piave che, in pochi anni, ha costruito una vasta community sui social (quasi 130.000 follower su Facebook) dove condivide le sue ricette e ha pubblicato il suo primo libro di cucina.

Tutto è iniziato 14 anni fa, dopo la nascita della prima figlia, quando Marika si è trovata improvvisamente senza lavoro. Un momento complesso che, però, non l’ha portata a fermarsi. Al contrario, proprio da quella situazione è nata l’idea di dedicarsi a una passione che nel tempo sarebbe diventata qualcosa di molto più grande: la cucina. «In un momento difficile non mi sono scoraggiata, ma mi sono data la possibilità di reinventarmi dedicando il mio tempo a una passione», racconta.

Marika ha così iniziato a sperimentare delle ricette: dalle più semplici fino a quelle più complesse. Si è dedicata allo studio, ha provato e riprovato i piatti, cercando di perfezionarli e di ottenere ogni volta il risultato desiderato. «Per condividere questo mio hobby avevo deciso di creare una pagina Facebook “In cucina con Marika”. Ho aperto la pagina senza immaginare minimamente a quello che sarebbe successo».

La sua vita è cambiata. Marika, oltre ad aver trovato una nuova stabilità lavorativa, ha continuato giorno dopo giorno a occuparsi della pagina social con lo stesso entusiasmo dell’inizio. «Oggi sono mamma di due figli e continuo a condividere ricette semplici, genuine e adatte alla vita di tutti i giorni. Dietro ogni preparazione ci sono prove, studio, fotografie, scrittura e tanta attenzione ai dettagli. Ho sempre cercato di offrire delle idee pratiche per consentire alle persone di conciliare famiglia, lavoro e vita quotidiana».

Oltre ai social, per Marika sono arrivate anche altre soddisfazioni, in particolare con la pubblicazione del suo primo libro di ricette, interamente realizzato da lei: ha curato da sola ogni singolo dettaglio. «È stato un lavoro molto lungo che mi ha richiesto tanto impegno ma il mio desiderio era proprio quello di possedere qualcosa di mio da poter sfogliare, un libro pratico e autentico, nato dalla mia esperienza».

All’interno del volume sono presenti primi piatti, dolci e diverse preparazioni pensate per la cucina di tutti i giorni, ma anche alcune proposte più particolari, come la frutta realistica. L’obiettivo di Marika, però, non è soltanto quello di fornire idee e ricette, ma anche di trasmettere un approccio positivo al cibo, soprattutto ai più piccoli. «Spero che la mia esperienza possa essere una fonte di ispirazione a coloro che stanno affrontando un cambiamento, o che pensano sia troppo tardi per inseguire un sogno».