Il Bastardino può aprire «Ora raddoppiamo»

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È dovuta slittare di due mesi l’apertura del nuovo locale Il Bastardino. A causa del coronavirus il titolare Massimiliano Fardin è stato costretto a bloccare i lavori e a posticipare la data di inaugurazione che era stata fissata per il 22 marzo, giorno in cui si festeggiavano i 6 anni di attività dell’altro locale di cui è proprietario “Dai Bastardi” a San Marco di Resana. «Invece di gioire abbiamo dovuto chiudere entrambi i locali», spiega Massimiliano, ma nonostante i divieti e le attese è forte il segnale di rinascita lanciato con l’apertura avvenuta i giorni scorsi. Da dicembre era già tutto quasi pronto, finalmente ora il nuovo bistrot di Vedelago è pronto ad accogliere i clienti rispettando ogni restrizione. «Grazie soprattutto alle disposizioni attuate dalla Regione noi ristoratori siamo riusciti a riaprire in totale sicurezza senza creare troppi stravolgimenti», afferma il titolare, che è riconoscente anche nei confronti dei clienti che accedono al ristorante rispettando tutte le regole imposte per legge. —

Maria Marchioretto