I sommelier di Marca che degustano alla cieca brindano al The Blind

Il team – formato da Nicola Davanzo, Matteo De Marchi, Ioseph Foti, Sonia Mazzon, Elena Migliorini, Franco Salvian e Moris Valeri – si è imposto dopo mesi di preparazione e allenamenti a suon di degustazioni alla cieca. Già vincitori della selezione regionale a Vicenza, dove si erano affrontate le delegazioni venete della Fisar (Federazione italiana sommelier albergatori e ristoratori), i trevigiani hanno confermato la loro superiorità anche nella finale nazionale.

A Bologna, le dieci squadre in gara si sono misurate su una prova complessa: riconoscere dieci vini “alla cieca” per vitigno, annata, denominazione e area di provenienza. Una sfida che richiede competenza tecnica ma anche intuito e affiatamento. E proprio questi elementi hanno permesso ai “Cre’mant Blind” di prevalere. «Siamo sette amici uniti da una passione nata durante il corso Fisar – racconta il capogruppo Foti – ci accomunano entusiasmo e spirito di squadra».

Dietro la vittoria, un gruppo eterogeneo. Elena Migliorini, buyer e category manager nella grande distribuzione, è anche relatrice e collaboratrice de Il Sommelier Magazine. Matteo De Marchi opera come area manager nel commercio vinicolo per Philharmonica. Nicola Davanzo, enologo alla De Faveri Spumanti, ha portato competenze tecniche e sensibilità di cantina.

Moris Valeri, architetto e autore della rubrica VinoArchitettura per la rivista Fisar, ha unito estetica e conoscenza del territorio. Poi Ioseph Foti e Sonia Mazzon, coppia anche nella vita, con numerose collaborazioni nei servizi Fisar e una passione per i viaggi tra vigneti italiani ed esteri, e Franco Salvian, sommelier esperto e vincitore del “Calice d’Oro”.