Replay apre un ristorante a Milano
TREVISO. Replay si dà al cibo e apre il suo primo ristorante a Milano, in piazza Gae Aulenti, in vista dell'imminente inizio dell'Expo. Il nome è The Stage e si trova all’interno del suo store aperto lo scorso settembre nel quartiere Porta Nuova di Milano. Il locale, che si trova al piano superiore del negozio da 1.500 metri quadrati, è suddiviso tra un ristorante da un centinaio di posti a sedere e un cocktail bar. Entrambi si ispirano all'arredamento di uno yatch di lusso.
Le redini dei fornelli sono affidate a Omar Allievi, ex Sadler. «Il progetto è parte del riposizionamento del brand e questo concept sarà presto replicato anche in altre due metropoli: dopo Milano sarà il turno di Londra e New York, tra il 2016 e il 2017, dopo di che potrebbe diventare un format riproducibile anche in altre città, con metrature più contenute», commenta Matteo Sinigaglia, amministratore delegato di Fashion Box, la societá cui fa capo il marchio da 204 milioni di euro di fatturato nel 2014. In queste settimane il gruppo sta facendo i conti con un piano di esuberi annunciato lo scorso febbraio: 30 in tutto su 270 addetti totali. (s.g.)
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