Prosecco, la Doc si allarga: 100 milioni di bottiglie in più

Il mercato spinge: via libera all’ampliamento, suddiviso in due diverse tranche. Non si tratta di nuovi vigneti, ma di Glera che ora potrà essere certificato

Francesco Dal Mas
Vigneti di Prosecco Doc nella pianura trevigiana
Vigneti di Prosecco Doc nella pianura trevigiana

L’esigenza del mercato è di altri 6 mila ettari, pari a circa 100 milioni di bottiglie. Il Consorzio di tutela del Prosecco Doc ha quindi inviato alle

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