La Frasca Borgoluce Piatti a km zero e museo dei mestieri

SUSEGANA. Giovedì 9 alle 19 sarà inaugurata La Frasca Borgoluce, locale che offre un menu interamente a km 0, a base dei prodotti dell’azienda agricola Borgoluce. L’ambiente ha un arredamento che richiama all’ambiente rustico di campagna e alle antiche tradizioni rurali. Il nome deriva da un’usanza dei contadini, che erano soliti aprire le proprie case per vendere vino e altri prodotti della campagna: lo spaccio temporaneo era riconoscibile per la frasca, ovvero un ramo con foglie apposto all'entrata o su un’indicazione all'ingresso della strada. «Da questa tradizione antica parte la voglia di creare un ambiente rustico e accogliente, dove famiglie, gruppi di amici e coppie possono fermarsi per un aperitivo e per assaggiare hamburger e panini gourmet, taglieri di salumi e formaggi rigorosamente a base dei prodotti a Km 0 dell’azienda agricola di Susegana». Il locale ospita ai suoi piani superiori un museo dei mestieri e della civiltà contadina, in cui si trova una ricostruzione della vita e dei mestieri di inizio secolo scorso, e che è visitabile a richiesta. Alla Frasca è anche possibile organizzare eventi privati, degustazioni e visite. Il locale aprirà il venerdì dalle 18.30 alle 23 , sabato dalle 12 alle 15 e dalle 18.30 alle 23 e domenica dalle 12 alle 22.