Il gelatiere Dassie sfida il Gambero Rosso: «Esco, rinuncio ai Tre Coni»
L’artigiano del gelato pluripremiato, titolare dei negozi a Treviso, si scaglia contro i criteri di valutazione: «Obsoleti e poco meritocratici». Il suo gusto al cioccolato era stato incoronato come il migliore d’Italia
Il gelatiere Stefano Dassie con una precedente edizione della guida del Gambero Rosso
Stefano Dassie, titolare delle omonime gelaterie di Treviso e pluripremiato gelatiere, ha rinunciato al riconoscimento dei Tre Coni e ha chiesto di es
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