Prezzi dell'agroalimentare in calo per il primo maggio

L'analisi di Bmti, Borsa merci telematica italiana. Le quotazioni all'ingrosso delle fave sono piu' basse di quasi il 20%, attestandosi in settimana sui 1,45 euro/Kg, contro gli 1,80 euro/kg del 2023. Per il pecorino, spiega l'analisi di Bmti, la riduzione dei listini e' del 13,3% rispetto ad un anno fa, ma con un +65,8% rispetto al 2020. Dopo i rialzi culminati ad inizio 2023, e' iniziata la discesa dei prezzi all'ingrosso del Romano Dop grazie a un +11,1% della produzione nell'ultimo anno. Sul fronte esportazioni, volumi ridotti del 6,2% per pecorino e Fiore Sardo rispetto al 2022, sebbene il valore sia aumentato (+8%).