Un ristorante nelle barchesse di Ca' Ballarin

Il fascino della natura unito all'eleganza della Barchessa al centro sportivo Le Bandie di Spresiano: è il ristorante Bocon Divino Bandie, che aprirà al pubblico a partire da domenica. E' una nuova realtà firmata da Remo Mosole che va ad aggiungersi alle ormai consolidate strutture de Le Bandie, ovvero le piscine e palestre Ranazzurra, la struttura alberghiera Royal Thai Si con annesso centro benessere thailandese, ed il ristorante veneto thailandese Banthai. Bocon Divino Bandie verrà ospitato in una delle due barchesse seicentesche Ca' Ballarin, che vennero acquistate nel 1981 dalla Mosole spa e ristrutturate seguendo le direttive della Sovrintendenza ai Beni Architettonici e Culturali di Venezia. A testimonianza dello straordinario recupero architettonico effettuato il ristorante Bocon Divino, ha saputo valorizzare l'edificio di notevole pregio storico, scegliendo materiali naturali nel rispetto di quelli originali e garantendo in questo modo la conservazione statica della struttura. Con l'occasione, sono stati riportati allo stato originale alcuni affreschi realizzati all'epoca della costruzione, che conferiscono alla struttura un'autentica rilevanza. «Bocon Divino è specializzato nelle carni italiane servite con lo spiedo al tavolo - afferma Remo Mosole - sono previste nove portate di carne rigorosamente italiane. Una nuova perla che va ad aggiungersi all'interno del Centro Sportivo Le Bandie, a conferma della polifunzionalità di questo splendido sito, che rappresenta l'esempio più eclatante di come un luogo di lavoro destinato allattività estrattiva si sia trasformato, nel corso degli anni, in un'area naturale destinata al tempo libero, al benessere ed allo sport, coniugando lo sviluppo economico alla salvaguardia dell'ambiente».