Dagli hamburger cinquanta assunzioni

ODERZO. Cercansi cinquanta lavoratori. Un ristorante Old Wild West aprirà a fine ottobre nel Parco Masotti, il piccolo parco commerciale che sorge a poche centinaia di metri dal Parco Stella, al di là di via dei Paleoveneti. Il nuovo ristorante sarà il terzo di questo tipo nella Marca, dopo quelli di Conegliano e Silea. La Cigierre Spa, azienda friuliana proprietaria di un marchio che vanta oltre 240 ristoranti tematici sparsi fra Italia, Svizzera, Belgio, Francia e Croazia, ha annunciato che assumerà nuovo personale per un totale di cinquanta addetti fra camerieri, cuochi, restaurant manager e un responsabile per le attività di manutenzione. Nello specifico, 15 verranno assunti nei ristoranti di Silea e Conegliano, che verranno dunque potenziati. Sono ben 35 invece le posizioni che la Cigierre vuole coprire a Oderzo.

Non sarà necessario che i candidati abbiano una grossa esperienza alle spalle: i neoassunti saranno sottoposti a un serrato programma di formazione predisposto dalla proprietà. Entro la fine di settembre, questi inizieranno la prima fase di rodaggio presso l’Academy di Cigierre, una struttura creata ad hoc per «trasmettere alle nuove leve la cultura della qualità e il modus operandi condiviso da tutti i collaboratori del gruppo», come fa sapere la stessa Cigierre. A questa prima fase per così dire teorica ne seguirà una seconda più pratica, che si svolgerà sul campo con l’accompagnamento di alcuni colleghi più esperti che lavoreranno come una sorta di supervisori. Tutte le 50 posizioni verranno assunte in pianta stabile in uno dei tre ristoranti, eccezion fatta per l’esperto tecnico che si dovrà occupare delle attività di manutenzione: «Il candidato, preferibilmente residente in Veneto, sarà responsabile del perfetto stato di mantenimento dei macchinari, attrezzature e impianti presenti nei ristoranti del Veneto», fa sapere la Cigierre tramite una nota.

Chi volesse far pervenire la propria candidatura per i tre ristoranti presenti nella Marca, ma anche per quelli che si trovano in Veneto e nel resto della Penisola, può inviare il proprio curriculum attraverso la sezione “Lavora con noi” presente nel sito cigierre.com.

Old Wild West è una nota catena italiana di burger e steak house che offre carni prevalentemente provenienti dall’Argentina. Una storia di indubbio successo commerciale, che nei 15 anni che sono passati dal momento della sua fondazione (avvenuta nel 2002 per mano di Marco Di Giusto, a tutt’oggi amministratore delegato del gruppo) ha assunto una posizione di rilievo a livello nazionale, tanto che nel 2015 contava alle proprie dipendenze oltre 3000 persone. A novembre del 2015, i 180 ristoranti e birrerie allora aperti passarono di mano per 300 milioni di euro. Ogni anno i ricavi aumentano del 40%.

Niccolò Budoia