Riaperta l’Osteria Arman in centro a Treviso: «Un punto di riferimento»
Dopo il restauro ha riaperto il locale storico guidato da Stefano Zanotto che ha raccolto il testimone da Ettorina Arman nel 2003. Il sindaco Conte: «Una osteria che ha saputo costruire un rapporto speciale con i trevigiani»
«Una storia lunga 23 anni e un punto di riferimento per la ristorazione trevigiana che riparte. Oggi ho voluto esserci per brindare alla riapertura dell’Osteria Arman, un locale che negli anni ha saputo costruire un rapporto speciale con tantissimi trevigiani. All’amico Stefano Zanotto il mio grande in bocca al lupo per questa nuova ripartenza».
Anche il sindaco Mario Conte, ieri attraverso un post su Facebook, ha reso omaggio all’Osteria Arman per la riapertura. Sabato 3 ottobre lo storico locale di via Manzoni ha richiamato gente per una festa doppia: l’anniversario e la riapertura dopo i lavori. Tra le 11 e le 13, clienti e calici hanno riempito il locale e lo spazio all’esterno, con risottino offerto e brindisi tra vino e birra.
Arman aveva riaperto il 10 settembre, dopo 78 giorni di stop: cucina rifatta, nuove attrezzature, bagni ricostruiti e impianti rinnovati. Un intervento profondo che ha conservato il volto dell’osteria, tra bancone, mattoni, quadri e fotografie. Zanotto ne ha raccolto il testimone nel 2003 da Ettorina Arman.
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