Anna Yi Lan Zhang: "Gli anziani sono una grande ricchezza"

La vincitrice di Mastechef, Anna Yi Lan Zhang: «Gli anziani sono un tema molto sensibile per me, ho sempre cercato di dare loro una mano perché rappresentano una fonte di memoria e una grande ricchezza. Quando posso, cerco di attingere dalla loro sapienza. E questa era un'occasione perfetta». A cura di Mattia Toffoletto