Addio a Giovanni Dal Pos del bar ristorante “da John”

SAN VENDEMIANO. Il mitico John, Giovanni Dal Pos, cuoco di San Vendemiano, è deceduto ieri mattina all'età di 82 anni. Aveva avviato e gestito il “Ristorante da John”, alle porte del paese, in via Cadore. Il locale che ora portano avanti i figli Fabio e Ivano. Nato a San Vendemiano nel 1933, emigrò con la famiglia dopo la seconda guerra mondiale, quando aveva solamente 15 anni. In cerca di fortuna in Venezuela, ritornò a San Vendemiano con un bagaglio d'esperienza maggiore dieci anni dopo e con un sogno di aprire un'attività in proprio. Così nacque nel 1958 il bar ristorante da Jonh, con Dal Pos dietro ai fornelli come cuoco. Il suo locale, rinnovato nel corso degli anni, è diventato un punto di riferimento, conosciuto e apprezzato per i suoi piatti. Come nella migliore tradizione del Nordest, l'attività è proseguita a carattere familiare, con genuinità e passione. I figli continuano nell'esperienza e nel ricordo del padre. All'interno della sala da pranzo, la gigantografia di John è diventata un simbolo e un'icona. Un anno fa si era ammalato, il tumore e gli acciacchi della vecchiaia sono stati fatali. È spirato ieri, assistito dall'affetto dei familiari. Una famiglia numerosa quella dei Dal Pos. Oltre ai due figli, Giovanni Dal Pos lascia due sorelle e un fratelli, nipoti e tanti parenti. Domani pomeriggio alle 18.30 sarà recitato il rosario in suo suffragio nella chiesa parrocchiale di San Vendemiano, dove venerdì alle 15.30 sarà celebrato il funerale. Aveva fatto parte delle Acli ed era un simpatizzante del gruppo Alpini di San Vendemiano. Al cordoglio si unisce anche la Vigor Basket di Conegliano, di cui fa parte il figlio Fabio e giocano i nipoti Niko e Omar. «Come sempre le parole in queste circostanze sono superflue», affermano dalla Vigor, «vogliamo solo ricordare il grande John e mandare alla famiglia Dal Pos l'abbraccio più affettuoso da parte di tutti noi». (di.b.)