Casa&Cucina, il ristorante Miron e l'esperienza di Enrica: "Passione e conoscenza"

Cuore, tradizione, ricerca: c’è già tutta l’essenza della cucina, ma anche un bel po’ del carattere di Enrica Miron in questa affermazione. Perché di tradizione lei se ne intende: nata e cresciuta nel notissimo ristorante Miron a Nervesa della Battaglia, da dieci anni ha trasferito la sua esperienza a Conegliano, nel complesso alberghiero del Relais Le Betulle, dando vita all’elegante ma non troppo formale ristorante che porta il suo nome. Eccola, intervistata da Marina Grasso, video Macca